-Confitar los ajos en aceite de oliva a fuego lento en una sartén. 

-Cortar en rodajas las beChoc®. 

-Cocinar las rodajas beChoc® en el microondas a máxima potencia durante 15 minutos. 

-Una vez cocinadas saltearlas en la sartén con el aceite infusionado por los ajos y añadir sal y nuez moscada al gusto. Hasta que estén doradas. 

-Poner el salteado junto con los ajos confitados, las hojas de albahaca, esencia de vainilla (al gusto) y el zumo de una lima en un recipiente. 

-Añadir un 2-3 cucharadas de aceite de girasol para ligar todos los ingredientes y emulsionar con una batidora. 

-Dejar a temperar la mezcla, decorar con chocolate rallado y comer con crudités al gusto (zucchiolo, zanahoria, pepino…).