beChoc® no sólo destaca por su sorprendente combinación de color chocolate y forma alargada, nunca antes vista en el mercado. También es versátil en la cocina y muy sabrosa. Es, además, naturalmente saludable por su alto contenido en ácido clorogénico.
En los años 70, Syngenta creó Kumato®, el primer tomate marrón del mercado. Cincuenta años más tarde, Rijk Zwaan desarrolló el pimiento Sweet Palermo® Chocolate. Hoy, de la mano de Beyond Seeds, el estilo chocolate llega a la berenjena con beChoc®.
Por cada kilogramo de beChoc® que compres estaremos 1 minuto más cerca de la cura del cáncer de colon, gracias a las investigaciones que impulsa la Fundación Cellbitec.
Los pigmentos naturales que le dan a beChoc® su característico color chocolate, además de los elevados niveles de ácido clorogénico que tiene esta hortaliza, le confieren un elevado valor como alimento funcional. Este compuesto tiene una capacidad antioxidante cuatro veces superior a la del té verde.
